Är uppväxt på mycket klyftpotatis med kött i ugn, ofta en form med potatis, kött (tex kycklingfilé eller någon slags kotletter) tillsammans med olivolja, salt och typ oregano/timjan/rosmarin, klart på kanske en halvtimme. Vad är era bästa veganska alternativ? Kravspecen är alltså: passar till och kan tillagas tillsammans med potatis i ugn, gärna med minimal prepp, och gärna så att det tillsammans med potatis känns som en hel måltid. Halvfabrikat är helt ok!
Icas vetestrimlor (frysta) kan man steka i stekpanna på 5 minuter när potatisen är nästan klar! https://handla.ica.se/produkt/2065188
Kikärtor funkar också att rosta i ugn, servera sen med hummus eller en god vitlökssås :)
Ska ge vegostrimlorna ett försök! Och ja, hummus är ju toppen, kanske att det kan stå för en proteinigare del av måltiden!