Bara så sjukt gott, gjorde en IBS anpassad utan vitlök men mycket tahini, mums. Hoppas att ramslöken som jag satte i höstas ska ta sig, isf blir det hummus á la ramslök i sommar. Nom nom nom.

  • laxsillMA
    link
    fedilink
    Svenska
    arrow-up
    2
    ·
    7 months ago

    Brukar bli mycket slätare och godare! Men svårt att få det värt mödan

    • samuel
      link
      fedilink
      Svenska
      arrow-up
      2
      ·
      7 months ago

      Men om man låter kikärterna koka länga flytter ofta skalen upp som man kan håva upp enkelt. Jepp, blir mycket slätare

      • laxsillMA
        link
        fedilink
        Svenska
        arrow-up
        2
        ·
        7 months ago

        Så brukar min fru göra. Hon kokar med lite bakpulver också.

        • samuel
          link
          fedilink
          Svenska
          arrow-up
          1
          ·
          7 months ago

          Ahh! Det knepet har jag också hört men vet inte om jag testat själv

          • ejnro
            link
            fedilink
            Svenska
            arrow-up
            2
            ·
            7 months ago

            Att koka med bakpulver funkar bra, det lossnar och löser upp skalet lite. Brukar skölja av det i kallvatten sen.