Bara så sjukt gott, gjorde en IBS anpassad utan vitlök men mycket tahini, mums. Hoppas att ramslöken som jag satte i höstas ska ta sig, isf blir det hummus á la ramslök i sommar. Nom nom nom.

  • JonathanOPSvenska
    2·
    8 months ago

    Aldrig kommit på tanken att skala kikärtorna, lär ju iofs bli bättre men tycker det funkar bra att mixa med skalen på :D

    • laxsillMASvenska
      2·
      8 months ago

      Brukar bli mycket slätare och godare! Men svårt att få det värt mödan

      • samuelSvenska
        2·
        8 months ago

        Men om man låter kikärterna koka länga flytter ofta skalen upp som man kan håva upp enkelt. Jepp, blir mycket slätare

        • laxsillMASvenska
          2·
          8 months ago

          Så brukar min fru göra. Hon kokar med lite bakpulver också.

          • samuelSvenska
            1·
            8 months ago

            Ahh! Det knepet har jag också hört men vet inte om jag testat själv

            • ejnroSvenska
              2·
              8 months ago

              Att koka med bakpulver funkar bra, det lossnar och löser upp skalet lite. Brukar skölja av det i kallvatten sen.